Cocina de aprovechamiento con Martín Berasategui y 5 al día

¿Sabías que puedes aprovechar la parte verde de los puerros para hacer caldos, chips crujientes o guisos? Estos son algunos de los trucos de aprovechamiento y conservación que propone “Cocina de Aprovechamiento con Martín Berasategui” que ha elaborado 5 al día, con ideas y recetas de aprovechamiento del reconocido chef que ayudarán al consumidor a dar una segunda vida a los alimentos que tenemos en el hogar.

Esta iniciativa se enmarca en el movimiento “Perfectamente Imperfectos”, que persigue el objetivo de fomentar hábitos de vida saludables y concienciar a la población de la problemática del desperdicio alimentario, sobre todo en frutas y hortalizas.

Puedes descargar el recetario, ampliar la información sobre la iniciativa o conocer cómo es posible reducir el desperdicio alimentario, en la web de 5 al día

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