Los mayoristas reconocen el trabajo de los detallistas el Día del Frutero

Santiago Blázquez, gerente de ASOMAFRUT y vocal de la Confederación Nacional de Empresarios Mayoristas de frutas y hortalizas de España, ha intervenido en el acto de conmemoración del Día del Frutero, organizado por VIP Val Venosta en el madrileño Mercado de Antón Martín coincidiendo con Santa Dorotea, patrona de los fruteros.
Blázquez ha querido reconocer el trabajo de los fruteros, pieza indispensable en la cadena alimentaria, que ofrecen a los consumidores finales los productos hortofrutícolas con las máximas garantías de frescura y calidad.
Ha destacado que los fruteros siguen siendo los principales clientes de nuestros Mercados Centrales, por lo que es necesaria la colaboración entre mayoristas y detallistas con el objetivo común de fomentar el consumo de frutas y hortalizas en nuestro país. Ha agradecido la confianza que depositan los fruteros en los mayoristas -garantes de la seguridad alimentaria, la calidad y frescura de los alimentos hortofrutícolas- para desarrollar su labor.S
Concientes de la disminución de la cuota de mercado del canal tradicional y del descenso del consumo de frutas, ha animado a los fruteros a afrontar nuevos retos de modernidad para satisfacer los requisitos de nuestra sociedad: nuevos formatos, asesoramiento a clientes, buenos precios y horarios adaptados a las necesidades de los clientes y el comercio electrónico.
A nuestro favor juega el creciente interés por la alimentación saludable (cuya pieza clave siguen siendo las frutas y las hortalizas), el repunte del consumo ecológico y la comida vegana y el interés creciente por los productos locales y de temporada.

El acto ha logrado una gran repercusión en medios, entre otros:

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